嘉(jiā)寶农用机械设备公(gōng)司

兔肉是一種高蛋白、低(dī)脂肪、膽固醇少的肉，在國外被(bèi)稱為“美容肉”，很多地(dì)區有人工養殖食用兔，那(nà)麼2022年兔肉市場價格多少錢一斤?新(xīn)鮮兔肉怎麼(me)挑選?一起來了解(jiě)下。

2022年兔肉(ròu)市場價格(gé)多少錢一斤?

兔肉市場價格受産(chǎn)地等因素影響，目前山東省濟甯市嘉祥縣後腿兔肉批發價格(gé)13.5元/斤，江蘇省鹽城市大豐區生鮮冷凍兔肉批發(fā)價格18元/斤，安徽省阜陽市界首市新鮮兔肉批發(fā)價格(gé)20元/斤，河南省(shěng)鄭州市登封市冷(lěng)凍兔肉批發價格13.7元/斤，廣東省佛山(shān)市南海區冷凍兔肉(ròu)批發價格(gé)13元/斤，山東省聊城市茌(chí)平區凍(dòng)冰鮮兔肉批發價格17元/斤，安徽省阜陽市颍州(zhōu)區兔肉批發價格(gé)14.5元/斤，江蘇省無錫(xī)市宜興市(shì)冷凍兔肉批發價格12元/斤，四川省廣(guǎng)安市嶽池縣冷凍兔肉批(pī)發價格24元/斤，此價格來源于惠(huì)農網(wǎng)産地(dì)批發價，僅供(gòng)參考(kǎo)!

新鮮兔肉怎麼挑選?

新鮮的兔(tù)肉一般是暗紅色(sè)，略帶灰(huī)色的，肉質十分柔軟、均勻，肌(jī)肉(ròu)纖維韌性強，外表(biǎo)微幹或有風幹的膜(mó)，不黏手，用手指按下的凹陷能(néng)立即恢複原狀。具體挑選方法可以從這幾點(diǎn)入手：

1、顔色

好的兔肉應是(shì)紅色的，其顔色比較均勻(yún)，脂肪應為淡淡(dàn)的黃色。

2、光澤

新鮮的兔肉應是有光澤的，暗淡無光的兔肉則為不新鮮的，*好不要購買。

3、彈性

新鮮的兔(tù)肉其肌肉組織應是有一定彈(dàn)性的，用手指按壓後很(hěn)快就能恢複起來，并帶有正常的肉的味道，而不是酸(suān)或臭的味道。

新鮮兔肉怎麼保存*好?

保存兔肉時可以先将其水分瀝幹，然後用食鹽塗抹在兔肉身體上，塗抹均勻後，可以将兔肉吊挂在(zài)幹燥通風處，讓其風幹。在保存(cún)的時候*好(hǎo)要淋幹水分，用鹽(yán)腌制，這樣可以有效的保存，時間(jiān)也會比較長。

以(yǐ)上就是(shì)關于兔(tù)肉的價格以及挑選方法介紹了，兔肉可(kě)用清水浸泡，除去血(xuè)水，這樣吃起來沒有土(tǔ)腥味，兔肉性涼，孕婦及經期女性、有明顯陽虛症(zhèng)狀的女性、脾胃虛(xū)寒者不宜食用。

關于2022兔肉價格的精彩圖文、熱門評論，您可能對惠(huì)農網以下推薦的内容感興(xìng)趣，歡(huān)迎閱讀。

本文轉載自惠農網，内容均(jun1)來自于互聯網，不代表本(běn)站觀點，内容版權歸屬原作者及站點所有，如有(yǒu)對您造成影響，請及時聯系我們予以删除！